[1744] Metabolism

Title Text:I have this weird thing where if I don’t drink enough water, I start feeling bad and then die of dehydration.<

Origin:https://xkcd.com/1744/

https://www.explainxkcd.com/wiki/index.php/1744:_Metabolism

饮食从根本上讲是一个过程,食物的能量被吸收到体内,以驱动身体的每一个细胞过程。吸收但短期内不需要的能量被转换并储存为体脂肪。这叫做新陈代谢。消耗过多的食物而不够运动是肥胖的主要因素,这在当今许多世界上的国家,特别是在美国是一个问题。

对于肥胖的人来说,减肥往往是一项非常艰巨的任务。与之形成鲜明对比的是,也有瘦弱的人,即使他们看起来无论什么,无论他们想要多少,他们似乎都没有增加任何体重。这导致一些人(包括瘦人自己)相信一个人可以有一个特殊的新陈代谢,多余的食物能量不会影响身体。尽管没有科学证据支持,但这种观点很常见。漫画取笑这种观念。虽然Cueball向White Hat描述了他的新陈代谢是如何“特殊”的(“其中一个”隐含意味着异常),但他实际上只描述了正常情况:无论他吃什么,他的身体都将食物转化为能量和将任何多余的食物储存在体内以备将来使用。

标题文字进一步延伸,告诉饮用水的正常习惯(以及不喝酒的后果)是奇怪的。一开始感觉不好,如果长时间不饮酒,最终会死亡,这是脱水的正常后果。这在1708年也被触及:脱水,其中梅根花了一整天时间研究低级脱水是否真的是一件事 – 具有讽刺意味的是完全忘记吃或喝,以达到可预测的结果。

由于工业化和贸易等技术带来的生活方式改变,肥胖最近才成为公共卫生问题。人体在很难找到足够食物的条件下进化,因此尽可能多地储存多余的能量,因为脂肪是一种有益的适应。从历史上看,储存的脂肪会在肯定会出现的困难时期消耗掉。通过农业或狩猎/采集收集食物的行为也要求体力劳动限制了剩余的多余能量。相比之下,现在人们几乎不需要花费任何精力从附近的市场购买食物。他们也有更久坐的生活方式,很少饿着肚子。如果没有积极致力于多运动或少吃,几乎不会缺乏能量,也没有机会脂肪的使用机会。兰德尔此前已经证明,当他开始在418:炉子所有权中开始吃大量脂肪(或甜味)食物时,他的健康状况有多糟糕。

尽管吃了很多东西,为什么有些人可能不会增加体重,这有很多合理的解释。例如,他们可能只在特殊场合和社交聚会中吃很多东西,在那里他们很容易看到吃东西。在没有人观看的私人场合,他们可以少吃甚至不吃饭。尽管外表很薄,但它们也可能会带来更积极的生活方式,因此需要比普通人更多的能量。其他不太令人愉快的原因可能包括慢性病,寄生虫感染或饮食失调。

这是关于食物的第二部漫画,前一部是1743年:咖啡。

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